Carmen Jiménez nació en Sevilla. Es Licenciada en Comunicaciones por la Universidad de Sevilla y durante su último año universitario creó Saint Denis, una compañía de producción que produjo varios cortometrajes y obras de teatro, incluida una ópera. En 2004 obtuvo una Maestría en Gestión de Empresas Audiovisuales por la Media Business School en España. A continuación trabajó en Sogecine-Sogepaq, la mayor compañía de producción y distribución de España.
Mataharis (de Iciar Bollaín),
Déficit (de Gael García Bernal) y
Caótica Ana (de Julio Medem) son algunas de las películas de las que se ocupó durante ese período. Tras recibir una beca de laCaixa, Carmen se trasladó en 2008 a Nueva York, donde acaba de terminar su tercer año de la Maestría en Guión y Dirección Cinematográfica en la Universidad Columbia.
Inés y Teresa es su segundo guión de largometraje, desarrollado con la compañía de producción española La Claqueta.
Inés y Teresa — España, 1903. Cuando Inés decide vestirse de hombre y casarse con Teresa, su mejor amiga, para librarla de la vergüenza de ser madre soltera, cambia para siempre al descubrir una faceta de su identidad que desconocía por completo.