Edgar de los Santos es un guionista y director originario de la Ciudad de México, egresado de la primera concentración en Realización Cinematográfica de la Licenciatura en Comunicación y Medios Digitales del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. En 2017 debutó con el cortometraje Fábrica de sueños en festivales como Shorts México y MIX. Mientras continuaba sus estudios en guionismo, se hizo acreedor a la acreditación “3 Days in Cannes” en 2018. En 2020 su argumento de cortometraje No que no formó parte de la selección oficial de las Pitching Sessions de Blood Window y en 2022 se especializó en Script Doctoring por la Universidad de California—Los Ángeles (UCLA). Actualmente colabora con la directora mexicana Michelle Garza Cervera, se encuentra coescribiendo la ópera prima del director mexicano Martín Bautista y fungió como asesor de guion de Dependencia, del escritor y director argentino Nicolás Diodovich. Hambre de ti es su primer guion de largometraje, resultado del Diplomado de Guion impartido por la directora y guionista mexicana Elisa Miller en la Escuela Superior de Cine (ESCINE) de la Ciudad de México.

Hambre de ti — Josué, un taquero caníbal, lucha por no comerse al chico (y drag queen) del que se enamoró.